北風凜冽，寒潮來襲。今冬最強冷空氣近期突襲北京城，白天晴日當空，體感溫度仍然低于-10℃；到了夜里，缺少陽光的溫暖，體感更是直逼-20℃。即便如此，為了保障北京市民正常采購，依然不少物美人在寒風中奔波，他們鑄成了一道道“保供長城”，成為北京城砥礪前行的平民英雄。

“我不怕冷，怕把蔬菜水果凍壞了”

11月30日凌晨1點鐘，物美超市的運輸司機剛剛睡醒。他簡單洗漱之后，把貨車?？吭谖挥诒本┩ㄖ輩^馬駒橋鎮小杜社村的倉庫前。

為了最大限度保證貨物運輸不受影響，他這幾天就睡在了車里?！斑€行，駕駛室有兩排，后排算是臥鋪，還有厚棉被，不是很冷?！奔幢銡鉁爻掷m走低，他也只是把棉被裹得更緊。更讓他操心的，不是自己，而是害怕低溫的果蔬。盡管果蔬包裝有保溫作用，他還是在貨車后門內塞了棉被，“門畢竟有縫，怕風灌進來，把蔬菜、水果凍壞了?！?/p>

葉菜、根莖類、水果等，放在貨箱的最里側，那里溫度相對好一點。香蕉、火龍果等熱帶水果最怕凍，他又特意在包裝箱上蓋了毯子。糕點、雞蛋等，放在貨箱靠外側，這些物品相對耐凍。在經過揀貨后，一板一板碼放整齊。大約2點30分，載著滿滿一車的貨品，向17公里外的泰河園店進發。

“數字化，讓超市做到無人收貨了”

在北京石景山區的西黃村二店，一輛貨車緩緩駛入門店停車場。倒車后，將貨車后門緊貼超市入口。此時的北風，呼嘯著穿過空空蕩蕩的街巷，戴著帽子、手套、口罩的司機，裹得嚴嚴實實。

“數字化，讓超市做到無人收貨了?！蓖ㄟ^小程序進行一系列驗證，超市入口的電子鎖隨即開啟。貨車的后門裝備了一塊液壓平臺，但因為天氣太冷，液壓油凍住了。他只能手動不停地把平臺前后搖晃。經過幾次抬升、下降，液壓平臺才正常運轉。

這一車16板貨物，幾乎都是平時超市賣得最快的貨品——雞蛋、糕點、水果、蔬菜。疫情期間，市民們有時候想要囤貨，這些貨品幾乎每天都要補充。司機一板一板用叉車往超市里拉?！拔腋硪粋€同事，負責舊宮跟泰和園這兩個店，每晚都是這個時間，一個人負責送一處，交換著來?！弊罱鼛滋?，要送的貨不算多，基本一車就夠。最忙的時候，一晚上要跑三四車?！斑^年前，就屬于最忙的時候。大年三十晚上，我也照常送貨?！?span style="font-size:16px;font-family: 宋體">

一車貨，大約40分鐘卸完。每年一到冬季，司機都要應對寒潮天氣下的生鮮保供壓力。尤其臨近歲末年初，年節集中，保供更是他工作的主題。想家了，他就給老婆孩子打個電話或者視頻連線，“想家肯定是想家，但是出來了，就是打拼來了，還是希望能把工作做好?！?/p>

“面對疫情，考驗的是協同與團結”

凌晨5點半，西城區物美超市三里河店店長匆匆洗漱，簡單吃了點東西便來到店里，查看庫存和店內擺放的貨量。早上6點多，總部發出的物流車陸續抵達，他一邊核對當天的到貨量與下單量是否匹配，一邊組織生鮮保障工作人員立即卸貨，及時補貨上架?！霸谶@個過程中尤其要注意米、面、蛋、油、蔬菜水果等生活必需品的到貨情況?！?span style="font-size:16px;font-family:宋體">

他說，這些天每天的備貨量都在日常的1.5倍，總部的備貨量在往常的2-3倍，方便各分店隨時調貨。門店至少每天補貨兩次，一些需求比較大的商品可以隨用隨補，庫存比較少的貨物第二天營業前也會補齊。

早上7點多，超市工作人員陸陸續續到崗，大家在入口處完成測溫、核酸情況核驗，并填寫員工每日健康檢監測賬，開始一整天的工作。

隨著超市8點正式對外營業，陸陸續續有居民前來采購，超市入口處的冬儲白菜壘得像“小山”一樣，不時有顧客詢問價錢?？紤]到白菜比較重，不少顧客都選擇先去超市逛一逛，等逛完再來門口挑上一兩顆。

來到地下一層，首先映入眼簾的便是糧油區，二十余米的五層貨架依次擺放著衛生紙和面、米、油、奶等生活必需品，種類豐富，貨品充足，給人滿滿的安全感。接著往里走，來到生鮮區，首先看到的是水果區域，既有時令水果，也有備受歡迎的火龍果、木瓜、芒果等熱帶水果，水果都按順序一排排碼好，方便顧客挑選。旁邊緊鄰的蔬菜區成為顧客選購的“熱點”，青菜分裝成一小份一小份的，包裝上面標注著日期有序擺放著，一些茄子、豆角等未分裝的則整齊地放在貨欄內，等待顧客挑選。

據店長介紹，店內的青菜大部分都是小份包裝菜，總部提前將各類蔬菜進行分裝、稱重，貼上上架時間和價格標簽，方便線上線下同步售賣?！耙郧百I菜時大家喜歡挑挑揀揀，無形中造成很多損耗也耽誤時間，現在我們先把各類蔬菜分裝好，蔬菜質量有保證，顧客選購也無需再次稱重?！?/p>

對于白菜、胡蘿卜、白蘿卜、土豆、冬瓜、大蔥、黃瓜、綠豆芽、尖椒、西紅柿等10種日常購買量較大的“當家菜”，物美加大產地直采，增加備貨量，保障日常供應，保持價格穩定。

“面對疫情，考驗的是協同與團結?！钡觊L說，目前物美超市全體工作人員正時刻堅守一線做好居民的日常生活物品供應，各類鮮活農產品備貨充足，供應穩定。建議廣大市民朋友按需購買，合理消費，以實際行動支持疫情防控。